Объявления

Амарант полезная культура

Амарант фото

Амарант – псевдо зерновая культура, привлекающая к себе внимание ученых и практиков большим содержанием белка, высоким содержанием витаминов, минеральных веществ. Уникальность амаранта в очень высокой питательной ценности и при этом в пищу можно употреблять все без исключения его части: стебли, листья, семена. Из амаранта делают муку которая не уступает по качеству муке из пшеницы, а по некоторым показателям даже превосходит её.

Амарант содержит 13-19%  протеинов имеет наибольшее совпадение с теоретически рассчитанным идеальным белком, а по сбалансированности аминокислотного состава (заменимых и незаменимых аминокислот) приравнивается к белку женского молока.

Семена амаранта

богаты комплексом  жирных кислот (олеиновая, линоленовая, линолевая, пальмитиновая, стеариновая,) содержание этих кислот составляет 77%, при этом 50% принадлежит линолевой кислоте, из которой синтезируется арахидоновая кислота, являющаяся основанием для синтеза простагландинов в организме.

Так же в составе амаранта присутствуют и другие очень важные для человеческого организма вещества, такие, как ààхолин, стероиды, серотонин, пигменты красного ряда, например, ксантины, желчные кислоты,витамины группы В (тиамин – В1, рибофлавин – В2), витамин Е , токоферолы, витамин Д, и сквален. Листья амаранта являются источником каротинов.(что способствует улучшению зрения)

Максимального содержания каротиноиды достигают в период цветения амаранта. Некоторые сорта амаранта содержат в листьях до 3% рутина, что позволяет рассматривать листовую часть растения в качестве источника витамина Р. Рутин и продукт его гидролиза, кверцитин, применяют в качестве лечебного средства при различных геморрагических проявлениях, гипертонической болезни, при лучевых поражениях, а также в качестве антиоксиданта. Листья амаранта также содержат до 10% Са и используется в качестве биогенного кальция и антацидного средства.

Уникальный в своём роде химический состав амаранта определил безграничность его применения в качестве лечебного растения. Не зря наши потомки пользовались амарантом для кормления своих детей, амарант брали в далёкие и тяжелые походы.

В настоящее время амарант с успехом применяется в разных странах мира при лечении воспалительных процессов мочеполовой системы у женщин и мужчин, геморрое, анемии, авитаминозах, упадке сил, диабете, ожирении, неврозах, различных кожных заболеваниях и ожогах, стоматите, пародонтите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклероза.

Препараты, содержащие масло амаранта, снижают количество холестерина в крови, защищают организм от последствий радиоактивного облучения, способствуют рассасыванию злокачественных опухолей, благодаря сквалену – уникальному веществу, входящему в его состав.

 

Поступая в организм человека, сквален омолаживает клетки, а также сдерживает рост и распространение злокачественных опухолей. Кроме этого, сквален способен повышать силы иммунной системы организма в несколько раз, обеспечивая тем самым его устойчивость к различным заболеваниям.

До недавних пор сквален добывали исключительно из печени глубоководной акулы, что делало его одним из самых высокодефицитных и дорогостоящих продуктов. Но проблема была не только в его дороговизне, а еще и в том, что в печени акулы сквалена не так уж много – всего 1-1,5%.

Уникальные противоопухолевые свойства сквалена и столь большие сложности его получения заставили ученых активизировать поиски по обнаружению альтернативных источников этого вещества. Современные исследования обнаружили присутствие сквалена в малых дозах в оливковом масле, в масле из зародышей пшеницы, в рисовых отрубях, в дрожжах.

Но в процессе тех же исследований выяснилось, что наиболее высокое содержание сквалена в масле из зерен амаранта. Оказалось, что амарантовое масло содержит 8-10% сквалена! Это больше в несколько раз, чем в печени глубоководной акулы!.

В ходе биохимических исследований сквалена было обнаружено множество других его интересных свойств. Так, оказалось, что сквален является производным витамина А и при синтезе холестерина превращается в его биохимический аналог 7-дегидрохолестерин, который при солнечном свете становится витамином Д, обеспечивая тем самым радиопротекторные свойства. Помимо этого, витамин А значительно лучше всасывается, когда он растворен в сквалене.

Затем сквален обнаружился в сальных железах человека и вызвал целую революцию в косметологии. Ведь являясь естественным компонентом человеческой кожи (до 12-14%), он способен легко всасываться и проникать внутрь организма, ускоряя при этом проникновение растворенных в косметическом средстве веществ.

Кроме этого оказалось, что сквален в составе амарантового масла, обладает уникальными ранозаживляющими свойствами, легко справляется с большинством кожных заболеваний, включая экземы, псориазы, трофические язвы и ожоги.

Если смазать амарантовым маслом участок кожи, под которым находится опухоль, дозу облучения можно заметно увеличить без риска получить радиационный ожог. Употребление амарантового масла до и после радиационной терапии заметно ускоряет восстановление организма пациентов, так как попадая внутрь организма, сквален активизирует еще и регенеративные процессы тканей внутренних органов.

 

Смотрите видео о целебных свойствах амаранта и его масла

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal

Смотрите также:

  • Цесарка домашняяЦесарка домашняя Цесарка — сельскохозяйственная птица преимущественно мясного направления. Хотя продуктивность этих птиц меньше, чем кур, однако качество мяса и яиц исключительно высоко. Живая масса […]
  • Помидоры фотоПомидоры фото Здравствуйте в статье помидоры фото, хочу показать вам самые удивительные фото помидоров, видели вы хоть раз желтый помидор цвета мандарины ? в этой статье вы увидите не только желтые […]
  • Клопы слепнякиКлопы слепняки Хлебные клопики – Trigonotylus ruficornis Goeffr. (Сем. слепняки - Miridae, отряд полужесткокрылые –Hemiptera). Ярко-зеленый клоп, с красными усиками по длине равными телу. Длина […]
  • Цветы крокусыЦветы крокусы Крокус, или шафран — Crocus L. Род объединяет около 80 ви­дов, распространенных в Европе и Азии (Сибирь, Иран). Это многолетнее растение с подземными клубнелуковицами разной формы. […]
  • Породы свиней разводимые в Республике Беларусь Породы свиней разводимые в Республике Беларусь В беларуси разводят свиней следующий пород и типов . Внутрипородный тип крупной белой породы свиней БКБ-1 ,беларусскуючёрнопструю , беларусская мясная порода , эстонская беконная , […]
  • Мега трактор Terra VariantМега трактор Terra Variant Компания «Хольмер Украина», в дополнение к своим известных свеклоуборочным агрегатам, выводит на рынок мощную многофункциональную машину «Терра Вариант». Ее назначение - тянуть и […]
  • Молочное скотоводство требует возрожденияМолочное скотоводство требует возрождения В профильном министерстве обеспокоены работой отрасли молочного скотоводства. Так, констатируют специалисты, за 9 месяцев 2011 года, несмотря на значительные усилия, направленные на […]
  • Калмыцкий мясной крупный рогатый скотКалмыцкий мясной крупный рогатый скот Калмыцкая порода крупного рогатого скота – одна из древних, единственная и лучшая в России отечественная порода скота мясного направления. Она выведена калмыками-кочевниками много […]
  • Инкубация куринных яицИнкубация куринных яиц Всем нам хотелось бы попробовать произвести цыплят на свет в своих домашних условиях, но не все знают определенно, как это делается . По - этому хотелось бы дать несколько полезных […]
  • Арахис сортаАрахис сорта Арахис Сорт арахиса Валар Заявитель: Дочернее предприятие "Рейлин". Год внесения в Государственный реестр сортов растений Украины: 2007. Растение стелющиеся, главный стебель […]
  • Мексиканский огурецМексиканский огурец Чайот — мексиканский огурец — растение с широким спектром хозяйственного использования. Интродуцирован в нашу страну вторично и в настоящее время получил свое новое рождение в […]
  • Утиная фермаУтиная ферма Содержат уток в СООО ППЗ "КОРОБОВСКИЙ" в кирпичных зданиях размерами: длина - от 45 м до 82 м, ширина - от 11 м до 18 м; высота - 3 м. Их общая площадь - от 810 м2 до 1296 м2. В […]

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

CAPTCHA image
*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

MAXCACHE: 0.36MB/0.00029 sec