Объявления

Горох нут

Нут фото

Нут имеет много местных названий: бараний горох, двузерный горох, мохнатка, пупатый горох, пузырник и другие.

Нут возделывают как пищевую и кормовую культуру. Семена нута содержат 19-30% белка, 4-7% жира, а также много витаминов,  отличаются  хорошими  вкусовыми качествами, но по развариваемости уступают гороху. Из них изготавливают самые разные блюда (супы оладьи, запеканки) и кондитерские изделия; нутовую муку прибавляют в количестве   10-20%   к   пшеничной,   что   повышает питательность и вкусовые качества хлеба. Некоторое значение имеет нут и для консервной промышленности.  Для пищевых целей выращивают сорта с крупными светлоокрашенными,  для  кормовых  –  с  мелкими темноокрашенными семенами.

Зеленая масса и солома нута в связи с высоким содержанием органических кислот (щавелевой, яблочной, лимонной) для скармливая животным непригодны, лишь зрелые стебли используются в той или иной мере на корм для овец.

КРАТКАЯ БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Нут – однолетнее бобовое растение, которое относится к роду Cicer L., объединяющему 27 видов. В нашей стране возделывается только один вид: нут культурный – Cicer arietinum L.

Корень - стержневой, хорошо развит.

Стебель – прямой, ветвистый, неполегающий, опушенный, высотой от 30 до 70 см.

Листья - непарноперистые с 10-16 эллипти­ческими листочками, зубчатыми по краям и густо покрытыми железистыми волосками.

Цветки – одиночные, мелкие, белой, желто-

зеленой, светло-розовой или синей окраски.                         

Плоды (бобы) – овальные, короткие (1,5-3,5 см), вздутые, сильно опушенные, соломенно- желтой    окраски,    нерастрес­кивающиеся. В каждом плоде обычно находятся по 1-2,редко 3 семени.

 Семена - угловато-округлые с носиком. Окраска кожуры разнообразная: от белой до черной. Масса 1000 семян в среднем от 220 до 300 г, у крупносемянных   сортов иногда достигает 600 г, у мелкосемянных – снижается до 100 г.

 

ПОДВИДЫ  НУТА 

Нут культурный подразделяется на 4 подвида. Наибольшее значение для полевой культуры имеет один основной подвид – subsp. eurasiaticum G Pap. Разновидности и сорта этого подвида представлены высокорослыми растениями с белыми округлыми семенами средней величины.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГРУПП РАЗНОВИДНОСТЕЙ

В пределах каждого подвида нута имеется несколько самостоятельных групп разновидностей, отличающихся по комплексу морфологических признаков.

ХАРАКТЕРИСТИКА ГРУПП РАЗНОВИДНОСТЕЙ НУТА

Название группы

Высота куста, см

Форма куста

Окраска цветков

Южно-европейская proles bohemicum G. Pop,

40-50

Штамбовая (ветвистая ближе к вершине)

Красно-розовая

Средне – европейская proles transcaucasicum G. Pop.

30-40

Слегка раскидистая

Белая

Анатолийская proles turcicum G. Pop.

25-30

На вершине раскидистая

Белая

ПРИЗНАКИ РАЗНОВИДНОСТЕЙ НУТА 

Разновидности нута определяют главным образом по форме и окраске семян. Окраска семян, относящихся к той или иной разновидности может быть: белой, желтой, розовой, желто-розовой,  рыжей,  красно-коричневой, черной.

 ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ПРИЗНАКИ РАЗЛИЧНЫХ ПО ФОРМЕ СЕМЯН НУТА 

Признак

Шаровидные

(гороховидные)

Округлые                                              (голова совы)

Угловатые (голова барана)

Форма

Приближаются к семенам гороха

Напоминают голову совы. Противоположная носику сторона семени обычно слегка раздвоена. К носику семена расширяются

Противоположная носику сторона семени раздвоена. К средней части семян расширяется и к носику снова сильно сужается. По бокам семени имеются спирально закругленные борозды (как бы рога барана).

Носик

Маленький

Крючкообразно                                  загнутый

Длинный, слабо загнутый

Поверхность

Гладкая

Чаще морщинистая

Неровная

Рубчик

Круглый

Круглый

Овальный

Кожура

Обычно окрашена

Обычно не окрашена

Почти всегда окрашена

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal

Смотрите также:

  • Свойства перцаСвойства перца Перец обладает лечебными и целебными свойствами. Перец широко используется в народной и традиционной медицине, благодаря своему целительному составу. В состав перца входят многие […]
  • Выращивание огурцов в теплицеВыращивание огурцов в теплице Поговорим о выращивании огурцов в теплице и посадке огурцов. Многие овощеводы садят огурцы в весенних пленочных, реже остекленных двускатных теплицах с биотопливом и без него. От этого […]
  • Характеристика кормовых культурХарактеристика кормовых культур Кормовые культуры разделяют на следующие группы: однолетние и многолетние травы, кормовые корнеплоды, клубнеплоды, бахчевые культуры. В сочетании с зерновыми, зернобобовыми и […]
  • Разнообразие кормовРазнообразие кормов Реализация селекционного прогресса в животноводстве, особенно молочного направления, предъявляет высокие требования к обеспечению животных высококачественными кормами в достаточном […]
  • Ремонтная клубникаРемонтная клубника Клубника ремонтантная – уход За ремонтантной клубникой требуется несколько другой уход, чем за садовой клубникой. Введем вас в курс дела. Среди других сортов клубники, она обладает […]
  • Т-150 тракторТ-150 трактор Т-150 это гусеничный трактор для общего назначения. Двигатель.Трактор Т 150 оснащен мощным двигателем 175 л.с. Также можно установить двигатель Д-260.4 мощность которого 210 л. с. […]
  • Гессенская муха Гессенская муха Гессенская муха - Mayetiola destrucor Say. (Сем. мух галлиц Cecidomyidae, отряд двукрылые Diptera). Взрослое насекомое похоже на комарика, длина тела 2,5-3,5 мм, имеет длинные 17 […]
  • Классификация сорных растенийКлассификация сорных растений Для успешного изучения сорных растений необходимо знать их классификацию. В практике земледелия наиболее широко используются две основные  классификационные схемы сорных растений: […]
  • Система мер защиты пшеницы от болезнейСистема мер защиты пшеницы от болезней Очень хорошо знать все болезни пшеницы и понимать, какой вред они могут нанести посевам на поливе. Однако без понимания современного подхода к защите пшеницы реального результата не […]
  • Курчавые или ленточные гусиКурчавые или ленточные гуси Курчавые или ленточные гуси свое происхождение ведут из районов, которые прилегают к северному берегу Черного моря и Дунаю, а также из юго - восточной Европы. Гуси этой породы […]
  • Зарплаты на селе вырастутЗарплаты на селе вырастут Зарплаты работников сельского хозяйства в Нижегородской области вырастут до 35 тысяч рублей «Уровень зарплаты работников сельского хозяйства вырастет до 35 тысяч рублей к 2020 году», […]
  • ПросоПросо Просо относится к семейству  мятликовых   (Роасеае),  включает  несколько видов из разных родов:  - просо обыкновенное (Panicum miliaceum), - просо головчатое   или итальянское […]

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

CAPTCHA image
*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>