Мак (Papаver somníferum L.) — имеет голый прямостоячий стебель — от 30 до 160 см. высотой, обычно ветвящийся и покрытый сильным восковым налетом, придающим ему голубовато-зеленую окраску.
Листья плотные, нижние — удлиненные, со сбегающей по черешку пластинкой, верхние — яйцевидные, с сердцевидным основанием, сидячие, стеблеобъемлющие, зубчато-пильчатые или городчато-пильчатые. Листья также покрыты восковым налетом и имеют голубовато-зеленую или серовато-зеленую окраску.
Бутоны с двумя голыми, опадающими при раскрывании цветка чашелистиками, различной формы и окраски. Цветки состоят из четырех лепестков, разно окрашенных, цельнокрайних или рассеченных. Тычинки многочисленные с расширенными кверху тычиночными нитями.
Плоды — коробочки, голые, с короткими ножками и неполными перегородками внутри, гладкие с поверхности или слабо сегментированные, весьма различной формы, величины и окраски (рис. 74).
Рыльце сидячее, звездчатое. Рыльцевый диск плоский или с приподнятыми концами лопастей. Створки под диском рыльца у одних форм закрытые, у других открытые в большей или меньшей степени, ввиду чего в практике часто различаются слепой мак (закрытые створки) и сыпучий мак (открытые створки), осыпающий семена при созревании.
Семена мелкие, почковидные, с ячеистой поверхностью, различные по окраске.
В РФ различают обычно две группы возделываемых форм – опийную и масличную. Эти группы отличаются между собой не только характером хозяйственного использования, но и рядом морфологических признаков. Основными отличительными признаками являются следующие (табл. 42).
Таблица 42 — Определение опийных и масличных форм мака
Признаки |
Опийный мак |
Масличный мак |
Млечный сок в растении |
Обильный |
Нет или в малом количестве |
Плотность листьев |
Плотные, иногда кожистые |
Тонкие, некожистые |
Восковой налет |
Сильный |
Отсутствует или слабый |
Окраска цветков |
Обычно белые, бело-красные или фиолетовые |
Обычно красно-фиолетовые, розовые или светло-лиловые с темным глазком |
Коробочки |
Толстостенные, несегментированные |
Тонкостенные, сегментированные |
Поверхность коробочек |
Гладкая |
Бугорчатая |
Лучи рыльца |
Без тонкой перепончатой окраины, на конце узкие, закругленные |
С тонкой перепончатой окраиной, на конце широкие, притупленные |
Источник: Практикум по растениеводству
Учебное пособие / В.М. Иванов, Г.А. Медведев, Е.В.Мищенко, Д.Е. Михальков. — Волгоград: ИПК ФГОУ ВГСХА «Нива», 2011. — …с.
Не удалось дозвониться, вот мой телефон. 8(995)889-38-87 Денис