Объявления

Определение корнеплодов по семенам

Семена свеклы

Семенами в сельскохозяйственной терминологии часто называют не только подлинные семена, но и плоды и даже соплодия, т.е. те части растения, которые могут служить посевным материалом. Так, у корнеплодов семенами называют не только подлинные семена турнепса и брюквы, но и плоды и плодики моркови и соплодия свеклы. Для корнеплодов мы будем в этом отношении придерживаться сельскохозяйственной терминологии.

Семена свеклы, или как их называют часто,  клубочки свеклы, представляют собой сростки ее плодов, или соплодия (рис. 120). Число плодов,  составляющих клубочки, различно и колеблется обычно от двух до шести, отчего и размер клубочков может быть весьма различным. При созревании плодов чашелистики деревенеют и срастаются с их твердеющей оболочкой. Таким образом, клубочки свеклы являются сростками плодов, обросших одревесневшими чашелистиками.

В настоящее время в РФ выведены сорта  так  называемой односеменной, или одноростковой, сахарной свеклы, у которых в клубочках содержится преимущественно по одному семени (80% и более клубочков).

Посев такими  клубочками значительно облегчает прорывку всходов сахарной свеклы и снижает затраты труда на эту операцию. Эти сорта сахарной свеклы (Белоцерковская односемянная и Ялтушковская односемянная) приобретают широкое распространение в свеклосеющих хозяйствах.

Каждый  из плодов, образующих клубочек свеклы, является небольшим  о р е ш к о м, на верхушке которого сохраняется подсохшее трехлопастное рыльце пестика. Верхушка зрелого плода представляет собой более или менее плоскую  или слабовыпуклую к р ы ш е ч к у, довольно легко удаляемую. Удалив крышечку и вскрыв таким образом полость завязи, можно обнаружить  в ней горизонтально лежащее семя.

Семя имеет блестящую бурую оболочку. Оно сдавлено и как бы кольцеобразно согнуто. Семя состоит из  з а р о д ы ш а, согнутого почти кольцом и окружающего  питательный белок семени, который, таким образом, помещается в центре семени.

Зародыш состоит из двух семядолей с почечкой между ними, подсемядольного колена и зачаточного корешка.

Семена моркови

Семена моркови являются половинками плода (двусемянки) (рис. 121).

Таким образом, плод моркови – небольшая (до3 ммдлиной) двураздельная семянка овальной формы, довольно легко распадающаяся на две части.

Половинки, составляющие плод, имеют удлиненно-яйцевидную форму. На спинке каждой семянки располагаются 4-5 продольных, явственно выступающих   р е б р ы ш е к,   густо усаженных тонкими  и г л а м и. Под ребрышками проходят тонкие продольные   канальцы – масляные   ходы, заполненные эфирным маслом. Этому маслу морковные семена обязаны особым запахом.

Семена турнепса и брюквы

Семена турнепса и брюквы сходны между собой и мало друг от друга отличимы. Они мельче семян моркови, имеют шаровидную форму и обычно темно-бурую, почти черную окраску (рис. 122).

В практике часто пользуются некоторыми отличиями между ними. Так, указывается, что семена брюквы несколько крупнее семян турнепса и имеют более темную, точнее черную окраску, тогда как семена турнепса окрашены бледнее и имеют коричневый цвет (табл.54). Однако коричневая окраска свойственна и не вполне созревшим семенам брюквы. Следовательно, определение по этим признакам может привести к большим ошибкам. Точно так же указывается, что семена брюквы имеют вкус свежей капусты, тогда как семена турнепса обладают более острым, редечным привкусом. Следует отметить, что некоторые вкусовые отличия свойственны только свежим семенам, да и то они весьма субъективны. Определение подобными органолептическими методами очень ненадежно.

Источник:  Практикум по растениеводству

Учебное пособие / В.М. Иванов, Г.А. Медведев, Е.В.Мищенко, Д.Е. Михальков. — Волгоград: ИПК ФГОУ ВГСХА «Нива», 2011. — …с.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal

Смотрите также:

  • Влажность семянВлажность семян Влажность семян - это содержание воды в семенах в процентах к первоначальной массы. Вода попадает в семена двумя путями: через родительское растение-это первичная влажность и снаружи, […]
  • Вредители зерновых культур. Система защитных мероприятийВредители зерновых культур. Система защитных мероприятий Шведские мухи Oscinella frit L. (овсяная), Oscinella puslla Mg. (ячменная) Мухи мелкие, длиной 1,5-2мм, с коротким телом и выпуклой среднеспинкой, окраска бронзово-бурая блестящая. […]
  • Поврежденное и неполноценное зерно и его использованиеПоврежденное и неполноценное зерно и его использование Что делать с зерном нормального и высокого качества, знает каждый сельскохозяйственный производитель и переработчик, а как использовать, хранить и перерабатывать зерно неполноценное и […]
  • Анатомическое строение зернаАнатомическое строение зерна Внутри зерновки хлебных злаков хорошо просматриваются три основные части: оболочки, эндосперм  и  зародыш  (рис. 1). Поскольку зерновка является плодом,  то наружная часть оболочки […]
  • Мучнистая роса пшеницыМучнистая роса пшеницы Мучнистая роса пшеницы- Болезнь распространена повсеместно, где выращивается озимая и яровая пшеница, особенно вредоносным является в условиях орошения. Проявляется заболевание в […]
  • Очистка зернаОчистка зерна Зерно - живой организм, в котором даже после уборки протекают характерные жизненные процессы. Поскольку их интенсивность напрямую зависит от условий окружающей среды, то если они […]
  • Земляной орех (Арахис)Земляной орех (Арахис) Арахис (Arаchis hypogаea L.) — относится к семейству Бобовые (Fabаceae L.). Он представляет собой однолетнее невысокое травянистое растение, со стелющимся или прямостоячим кустом (рис. […]
  • Тмин Особенности строенияТмин Особенности строения Тмин (Cа́rum cа́rvi L.) — принадлежит к семейству Сельдерейные — Apiaceaе (рис. 87). Растение двулетнее. Стебель прямостоячий, высотой до 1-1,5 м, ветвистый, полый, гладкий. Листья […]
  • Кориандр особенности строения Кориандр особенности строения Кориандр  (Coriаndrum satívum L.) — принадлежит к семейству Сельдерейные — Apiаceae (рис. 85). Растение однолетнее, с тонким веретеновидным корнем. Стебель цилиндрический, ребристый, […]
  • Борьба с вредителями озимой пшеницеБорьба с вредителями озимой пшенице Посевы озимой пшеницы в разные периоды роста могут повреждать вредная черепашка, хлебная жужелица, хлебный жук, злаковые мухи, злаковые тли, пшеничный трипс, полосатая хлебная блоха, […]
  • Биостимуляторы на озимой пшеницеБиостимуляторы на озимой пшенице Отрасль растениеводства в Украине сейчас находится на переходном этапесвоего развития. С одной стороны, существует государственная программаразвития животноводства, которая […]
  • Сушка зерна и зерносушилкиСушка зерна и зерносушилки Сушку зерна можно проводить разными способами: проветриванием обычным воздухом, вентиляции теплым или горячим воздухом, применением циркуляционного воздуха и т.д.. Для этого […]

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

CAPTCHA image
*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>