Объявления

Отчет по зерновому рынку от 9 сентября

Зерно

Отчет по зерновому рынку и  торговле МСХ США от 9 сентября текущего года 

Текущий маркетинговый год может принести проблемы со сбытом зерновых, поскольку оценка баланса зерна FAS USDA  пересмотрена с увеличением прогнозов производства. Как следствие возможно снижение экспортных цен на зерновые.

По оценкам американских экспертов  в текущем маркетинговом году объем производства пшеницы в мире может достичь 719,9 млн. тонн.

Внутреннее потребление может составить 693,5 млн. тонн, а конечные запасы пшеницы 196,4 млн.тонн. Читать далее

Внебиржевой украинский зерновой рынок на 7 сентября

Пшеница

Внебиржевой украинский  зерновой рынок на 7 сентября текущего года

Анализ динамики внебиржевых цен Украины на зерновые показал, что к 7 сентября стоимость различных культур изменялась разнонаправлено.

Так, повысился спрос на пшеницу второго класса, пшеницу на фураж, а также на ячмень.

И в то же время несколько снизился спрос на пшеницу 3-го класса, рапс,сою, подсолнечник и кукурузу. Читать далее

Технология хранения сахарной свеклы

Хранение свеклы в кагатах фото

Сразу после уборки корнеплоды сахарной свеклы желательно отправить на завод. При невозможности отправления корнеплодов сахарной свеклы одновременно с уборкой, организуют кратковременное хранение в полевых кагатах. Их устраивают возле дорог на ровных с небольшим  уклоном участках. Примерные  размеры  полевых кагатов следующие: ширина основания –6 м, высота –  1,5…1,75, ширина верхней площадки – 2,5…3, длина – не менее10 м. Боковые стороны кагатов укрывают землёй, верхнюю площадку –  соломой. Читать далее

Хранение лука

Хранение лука фото

К луковым овощам относятся луковые: лук репчатый, чеснок и зеленные луки – порей, шнитт, шалот, батун, слизун и др. У первых в пищу используют луковицу, состоящую из донца укороченного стебля, сухих и мясистых чешуй; у вторых – зеленые листья и ложную, слаборазвитую луковицу.

Важной биологической особенностью луковичных является их способность переходить в состояние покоя. Читать далее

Хранение капустных овощей

Хранение капусты фото

Капустные овощи делятся  на три разновидности: кочанные (белокочанная, брюссельская, савойская, краснокочанная), цветочные (цветная капуста и брокколи), стеблеплодные (кольраби). Кочанные капустные овощи имеют стебель – кочерыгу, на которой находятся листья. В их пазухах расположены боковые почки, а на вершине кочерыги – верхушечная почка.

Кочерыга и листья капустных овощей выполняют функцию кладовых запасных питательных веществ, необходимых для поддержания жизнедеятельности точек роста – почек. Последние в период хранения находятся в состоянии вынужденного покоя. Читать далее

Режимы хранения плодов и овощей

Хранение плодов и овощей

Успешное хранение плодов и овощей зависит от ряда факторов: температуры продукции и окружающей среды, влажности и газового состава воздуха в массе продукции и в окружающей среде.
Для плодоовощной продукции применяются в основном два режима хранения: в охлажденном состоянии (в усло-иях термоанабиоза); в охлажденном состоянии и регулируемой газовой среде (РГС) или модифицированной газовой среде (МГС) ( в условиях наркоанабиоза или аноксианабиоза). Читать далее

Страницы 10 из165« Начало...78910111213...203040...Конец »