Объявления

Зерно

Очистка зерна

Hitagro.РУ добавляй в закладки

Зерно – живой организм, в котором даже после уборки протекают характерные жизненные процессы. Поскольку их интенсивность напрямую зависит от условий окружающей среды, то если они способствуют активному обмену веществ в клетках – это непосредственно ведет к значительным потерям массы зерна и может сопровождаться потерями его качества. Задачи по организации хранения зерна значительно осложняется еще и тем, что при благоприятных внешних условий активно развиваются разнообразные вредители, способные заставить хозяйство испытать значительные потери. Читать далее

Сушка зерна и зерносушилки

Hitagro.РУ добавляй в закладки

Сушку зерна можно проводить разными способами: проветриванием обычным воздухом, вентиляции теплым или горячим воздухом, применением циркуляционного воздуха и т.д.. Для этого предприятия располагают соответствующие зерносушилки.
Сушка зерна с помощью вентиляции не подогретого воздуха является наиболее распространенным методом подсушивания зерна, который к тому же становится и наименее затратным, хотя требует для подсушивания от 3-4 суток до недели, в зависимости от влажности материала. При применении этого метода с зерном ведут работу наиболее осторожно, не повреждая зародыша, что является наиболее важным при сохранении посевного материала. Читать далее

Определение влажности зерна

Hitagro.РУ добавляй в закладки

Процесс подготовки зерна к хранению начинается с определения его влажности. Для этого хозяйства могут применять как портативные, так и стационарные влагомеры для зерна. Портативные приборы могут успешно использоваться для экспресс-анализа в полевых условиях, при сборе и оценке партий, а также в течение сушки и хранения. Сушка партий зерна направлена на то, чтобы в кратчайший срок снизить его влажность до таких пределов, которые обеспечат наилучшее сохранение материала и возможность использования его на различные нужды. Цель сушки зерна заключается в том, чтобы за короткий промежуток времени снизить влажность зерна до 14%. Читать далее

Анатомическое строение зерна

Внутри зерновки хлебных злаков хорошо просматриваются три основные части: оболочки, эндосперм  и  зародыш  (рис. 1). Поскольку зерновка является плодом,  то наружная часть оболочки называется плодовой оболочкой. Она двухслойная. Под нею располагаются два слоя семенной оболочки. У пленчатых зерен, кроме перечисленных, есть и так называемая мякинная оболочка, представляющая собой цветковые чешуи.

Зародыш дифференцирован на различные части – зачатки будущего растения. К эндосперму прилегает щиток – единственная семядоля хлебных злаков. Его функция – обеспечивать зародыш питательными веществами. В нижней части зародыша находятся первичные (зародышевые) корешки в виде небольших бугорков. Выше располагается первичный стебель. Он заканчивается почкой, которая покрыта колпачком зачаточных листьев. Зародыш у пшеницы, ржи, ячменя, тритикале составляет 2,0-2,5%, овса – 3,0-3,5%, а у кукурузы 10 % массы зерновки. Читать далее

Страницы 2 из212