Объявления

Выращивание кочанного салата

Салат кочанный фото

Качанный салат — однолетнее холодостойкое растение. Семена начинают прорастать при температуре 4—50С, всходы переносят заморозки до — 2°С,а взрослые растения выдерживают кратковременные заморозки до —5°С.

Корневая система сильно разветвлена и располагается в верхнем слое почвы, поэтому салат предпочитает плодородные рыхлые почвы и отрицательно реагирует на высокую концентрацию солей, в этой связи необходимо определять дозы минеральных удобрений в каждом конкретном случае. Чувствителен к кислотности почв.

Салат является светолюбивой культурой, но существуют сорта с повышенной теневыносливостью.

В защищенном грунте при выращивании салата в зимне-весеннем обороте посев на рассаду проводят в конце декабря — начале января (27.12 —10.01) с дополнительным досвечиванием. При более ранних сроках посева к высадке на постоянное место салат приостанавливается в росте, который снова активизируется только в начале февраля.

В открытом грунте и под временными укрытиями салат можно сеять сразу же после таяния снега. При прямом посеве грядку необходимо укрывать лутрасилом или другим укрывным материалом, чтобы уберечь всходы от заморозков. Последние сроки для посева салата в открытом фунте —конец июля начало августа.

Наиболее эффективным является выращивание салата рассадным способом.

Рассаду выращивают в торфяных горшочках или в кассетах с ячейками

 5 х 5 см. Рассадную смесь готовят из различных компонентов, например следующего состава: 50% верхового торфа, 40% низинного торфа, 10% песка. Если субстрат необходимо нейтрализовать, в него заранее вносят 2—3 кг/м3 извести, а также 1—1,5 кг/м3 аммиачной селитры, 1,5 кг/м3 суперфосфата и микроэлементы из расчета 1 г/м3 сульфата меди и 2 г/м3 сернокислого марганца. После заполнения торфяных горшков или кассет смесью их проливают и высевают семена, заделывая на глубину не более 0,5 см. Кассеты до появления всходов укрывают полиэтиленовой пленкой, затем переносят в рассадное отделение. Температура воздуха в период прорастания семян должна поддерживаться в пределах от 18 до 20°С. После появления всходов температуру снижают до 6—18°С днем и 14—15°С ночью и досвечивают сеянцы в течение трех дней круглосуточно. Затем досветку сокращают до 14—16 ч в сутки с интенсивностью освещения 6000 лк. При посеве в конце декабря — начале января рассаду высаживают на постоянное место в 30-дневном возрасте, при более поздних сроках посева рассаду высаживают в более раннем возрасте — 23—25 дней.

Дезинфекцию теплиц и подготовку почвы проводят общепринятыми способами. Количество удобрений определяют исходя из обеспеченности грунта на основе агрохимического анализа и соответствующих расчетов. Недостающее количество элементов питания следует внести с учетом выноса на 1 кг салата: азота — 2—3 г, фосфора — 0,3 г, калия — 3,3 г, кальция — 0,7 г, магнии — 0,2 г. Оптимальное содержание элементов питания в грунте (мг/100 г сухой почвы) составляет: азот — 35—50, фосфор — 20-30, калий — 40—60, магний — 15—20, кальций — 30—45.

Рекомендуемая концентрация почвенного раствора — 0,5-0,8 мСм/см. Заключительные мероприятия по подготовке грунта это заделка удобрений, рыхление и влагозарядковый полив.

Рассаду салата высаживают на постоянное место в теплицах, по схеме 25—30 х 25—30 см в шахматном порядке; чем крупнее розетка листьев, тем больше расстояние между растениями. Горшочки заглубляют полностью или на 2/3. После высадки температуру повышают на 2—3°С для лучшего укоренения растений и обильно поливают. Температуру поддерживают в пределах от 16 до 18°С днем и от 14 до 16°С ночью. Переход от ночных температур к дневным должен быть плавными, температуру повышают на 1°С в час, снижают ее также постепенно. Оптимальная влажность воздуха для выращивания салата в защищенном грунте — 75—80%. Считается, что повышение концентрации СО2, в ясные солнечные дни на 0,15 — 0,20% повышает урожай на 15—20%. Проводить подкормку СО2 в пасмурные дни нецелесообразно.

Поливы проводят редко, но обильно — до 10 мм. В некоторых хозяйствах при выращивании салата в защищенном грунте используют белый лутрасил, которым накрывают гряды, фиксируя металлическими скобами, затем в шахматном порядке по выбранной схеме посадки прорезают крестообразные отверстия и в них сажают рассаду. Это позволяет сохранить влагу в грунте, улучшить условия освещенности растений, розетка листьев всегда остается чистой (на нее не попадают частички грунта при поливах) и соответственно повышается качество продукции. В открыто грунте выращивать салат лучше всего после таких предшественников, под которые вносили органические удобрения. При весенней культуре его можно размещать перед летними посадками цветной капусты и других теплолюбивых культур.

Кочанный салат высевают несколько раз за сезон, начиная с ранней весны, овощными сеялками. Плотность посадки — 7 растений/м2 для сортов с хрустящими листьями, 12 растений /м2 для сортов с маслянистыми листьями. Норма высева семян кочанного салата в поле 2 кг/га, а для получения рассады 1 кг/га. Глубина заделки семян 1—1,5 см. После посева проводят прикатывание.

Через 14 дней после всходов проводят первое прореживание, оставляя расстояние между растениями 5 см. Когда растения образуют 4—5 листьев, прореживание повторяют, окончательное расстояние между растениями должно быть 20—30 см. Удаленные во время второго прореживания растении реализуют, в том числе “на пучок”. Уход заключается в поливах, прополках , рыхлении междурядий.

В защищенном грунте салат убирают в один прием. Полностью срезают ножом розетку, удаляют нижние листья и плотно укладывают в ящики, нижние ряды вверх розеткой, верхний ряд розетками вниз. В открытом грунте салат убирают в основном выборочно.

Сорта кочанного салата, наиболее пригодные для выращивания в защищенном грунте в зимне-весеннем обороте: Sanora, Kellys, Полина, Тетис.

Сорта кочанного салата для выращивания в открытом грунте — Юстина, Авангард, Соната

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal

Смотрите также:

  • Борьба с вредителями озимой пшеницеБорьба с вредителями озимой пшенице Посевы озимой пшеницы в разные периоды роста могут повреждать вредная черепашка, хлебная жужелица, хлебный жук, злаковые мухи, злаковые тли, пшеничный трипс, полосатая хлебная блоха, […]
  • Сафлор – Растение будущего?Сафлор – Растение будущего? Сафлор (Carthamnus) - род одно-, двух-или многолетних травянистых растений семейства астровых. Это масличная культура. Родина сафлора - Эфиопия и Афганистан. На территории Египта, […]
  • Обследуем озимые осеньюОбследуем озимые осенью Зерновые колосовые культуры Осенью озимые посевы обследуют после прекращения вегетации растений, т.е. когда средняя суточная температура воздуха удерживается ниже 5 ° С, в южных […]
  • Горец шероховатыйГорец шероховатый Гречишка развесистая или горец шероховатый Polygonum lapathifolium - Распространенный злостный засоритель влажных мест, орошаемых площадей и мест удобренных мочевиной. Засоряет озимые, […]
  • Торица полеваяТорица полевая Торица полевая (Spergula arvensis) - Распространена повсеместно. Засоряет зерновые, пропашные, луга, огороды, особенно на легких почвах. Хорошо усваивает влагу и питательные вещества. […]
  • Клеточная селекцияКлеточная селекция Клеточная селекция основана на высокой изменчивости популяции соматических клеток, усилении изменчивости с помощью различных мутагенов и на разработке селективных систем, позволяющих […]
  • Сорняк мокрицаСорняк мокрица Распространена повсеместно. Хорошо развивается в пониженных увлажненных участках, засоряет овощные культуры, картофель. Трудноискоренима во влажных условиях. Вегетационный период 45 – […]
  • Предшественники основных полевых культурПредшественники основных полевых культур Севооборот – научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и паров во времени и на территории. Научно обоснованное чередование – это такое чередование, которое […]
  • ЖабрейЖабрей Жабрей (Galeopsis speciosa) - Распространен повсеместно. Засоряет пропашные, зерновые. Предпочитает песчаные почвы. Сильно боится засухи. Растение покрыто жесткими волосками. Семена […]
  • Хранение столовых корнеплодовХранение столовых корнеплодов Корнеплоды по сохранности можно разделить на две основные группы: грубые и нежные. Грубые корнеплоды – это свекла, брюква, турнепс, редька, пастернак. К нежным корнеплодам относятся […]
  • Плевел опьяняющийПлевел опьяняющий Плевел опьяняющий (Lolium temulentum) - Спец. сорняк яровой пшеницы. Повсеместно в Европейской части, Западной Сибири, на Кавказе. Любит влажные места. Семена ядовиты вследствие […]
  • Клопы черепашки Клопы черепашки Черепашки: вредная – Eurygaster integriceps Put., маврская – E. Maura., австрийская – E. аustriacus Sch. (Сем. щитников - черепашек Scutelleridae, отряд Hemiptera). Клопы черепашки […]

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

CAPTCHA image
*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>