Объявления

Хранение арбузов в свежем виде на зиму

Хранение арбуза

Хранение арбуза

Арбуз….. Что за ассоциации вызывает у вас эта ягода? Конечно же, лето , наслаждение, влага, сладость, оазис, легкий бриз…. Можно продолжать и дальше. Но как можно продлить это удовольствие дольше, не только на летний период? Ведь ягода эта очень сочная и лежать слишком долго не будет. У нас есть ответы и решения на этот вопрос!

Существует достаточно большое количество способов хранения арбуза как в свежем, так и в консервированном виде. Сегодня мы с вами рассмотрим только варианты хранения в свежем виде. и по наступлению зимы вы не на шутку удивите своих домочадцев, достав из закромов этот сочный деликатес !

Вообще арбузы непритязательны в хранении и есть даже некоторые разновидности сортов, срок хранения которых может достигать отметки трех -четырех месяцев ! Эти цифры просто внушают удивление. Но, конечно же, это при том условии, что будет соблюдаться правильная технология хранения. Ведь вы даже в магазине можете купить ватный или испорченный арбуз, если реализаторы не соблюдали никаких условий хранения.

Прежде всего, учтите, что при хранении арбузы не любят, чтобы их брали голыми руками. Они не любят соприкасаться с твердыми поверхностями, их брать желательно в тканевых перчатках. Арбузы можно хранить в прохладных хранилищах на стеллажах, размером 1 м на 1 м. При чем не забывайте выстилать поверхность стеллажей соломой или опилками, чтобы арбузы лежали на мягкой постилке. Причем постарайтесь смягчить транспортировку и не храните их насыпью. Постарайтесь сделать все, чтобы арбузы никак не соприкасались между собой. Это сохранит подольше их вкусовые качества , а так же предотвратит появление вмятин, пятен и других неприятностей.

Так же обратите внимание на температуру хранения арбузов. Конечно же, не у всех есть такая возможность урегулирования температуры хранения арбузов. Но все же. Температура хранения не должна превышать + 1 – + 3 градуса Цельсия. А так же должна быть достаточно высокая влажность в помещении – около 85 %.

~ Стоить обратить внимание ~

  • Если температурный фон оказывается выше, консистенция арбуза значительно меняется, внутри него может начаться процесс брожения, и качество ягоды будет безвозвратно утеряно. При температуре ниже нуля арбузы подмерзают.

 

  • Аналогично так же, при снижении влажности арбузы теряют всю свою данную  сочность, если же в подвале воздух оказывается слишком сырой и влажный, плоды загнивают просто напросто.

 

  • Перед хранением каждый арбуз необходимо тщательно вымыть, просушить и поместить в мягкую сетку.

 

  • Хранение в подвешенном состоянии – лучший вариант. Плюсом также будет высокая влажность в помещении для хранения арбузов, так как подобная среда препятствует потере влаги плодами.
  • Не рекомендуется хранение арбузов вместе с другими овощами и фруктами, особенно вместе с картофелем. Лучше  подойдет отдельно оборудованное для этого помещение.

 

Самый простой способ хранения свежих арбузов, если у вас есть такая возможность, конечно же. Достаточно плод закопать на 50-60 см в зерно и в закроме он вполне легко сохранится, правда если использовать специальные сорта для хранения. Сюда можно отнести :  Подарок Холодова, Холодок, Поповка, Астраханский Полосатый, Степной 64. Немного уступают им в этом плане такие сорта, как Астраханский Мраморный, Быковский 15, Мелитопольский 143.

20152907162858

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal

Смотрите также:

  • Выращивание трюфелейВыращивание трюфелей Выращивание некоторых других грибов, таких, например, как трюфели, всегда были многим в диковинку, но от этого не менее интересными. Попытки «одомашнить» трюфели ведутся достаточно […]
  • Польза тыквыПольза тыквы Все мы помним с детства прекрасную сказку о Золушке и о том, как спасла ее тыква - просто царица полей таки. Так вот многие недооценивают ее. Она может быть целительной в многих сферах […]
  • Компания «БелБульба» рассказывает о том, как правильно выращивать картофель по голландской технологииКомпания «БелБульба» рассказывает о том, как правильно выращивать картофель по голландской технологии Последнее десятилетие распространена практика использования голландской технологии при выращивании картофеля. Активное возделывание картофеля согласно голландской системе в основном […]
  • Хранение капусты на зимуХранение капусты на зиму Капуста белокочанная прочно вошла в наш повседневный обиход и мы в принципе не представляем себе наш стол без этого незаменимого овоща. Причем хочется нам капустку не только в сезон […]
  • Тепловой шок или как и для чего озеленять семенной картофель? Тепловой шок или как и для чего озеленять семенной картофель? Советы от сельскохозяйственной компании «БелБульба». Главной проблемой фермеров является низкая стоимость продовольственного картофеля при его реализации в августе-сентябре месяце, […]
  • Болезни морковиБолезни моркови На сегодняшний день морковь занимает очень важное место в рационе питания. Мы уже в принципе и не представляем себе нашей жизни без этого незатейливого овоща. А попал к нам этот […]
  • Какие клубни картофеля подходят для семенных целей?Какие клубни картофеля подходят для семенных целей? Где лучше покупать семена картофеля на посадку и какие клубни подходят для семенных целей? От качества посадочного материала зависит около 25% урожая, поэтому к его выбору нужно […]
  • Все о доберманах  Все о доберманах Представляем сегодня вашему вниманию его величество добермана. И это действительно так, ведь собака эта словно безупречное слияние гордости, аристократии, красоты, величия , […]
  • Отзыв сотрудничества с МирАгроОтзыв сотрудничества с МирАгро В связи с широкими возможностями интернета, хочу поделится своим жизненным опытом. Все мы учимся, вдруг кому-то информация будет полезной и поможет. Сельским хозяйством занимаюсь не […]
  • Разведение лосося и форели в домашних условияхРазведение лосося и форели в домашних условиях Да, помнятся те времена, когда лосось был роскошью для многих людей. Но на сегодняшний день он вполне стремительно превращается, а во многих странах он уже давно превратился, в самую […]
  • Болезни черешни Болезни черешни В нашей стране черешня является одной  из лакомых и прихотливых ягод. Чувство наслаждения от этой ягоды просто непередаваемо! Но многие сталкиваются с проблемой выращивания черешни в […]
  • СлепниСлепни Слепни (семейство Tabanidae) — наиболее крупные кровососущие насекомые, многочисленны в таежной, лесной и лесостепной зонах. На территории России зарегистрировано более 180 видов […]

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.

CAPTCHA image
*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>